• 速冻肉丸是肉糜类速冻调制食品。它是以畜禽肉及其制品、水产品及其制品等为主要原料,绞碎后配以调味料等辅料(含食品添加剂),经过搅拌、乳化(或不乳化)、成型、加热或不...
  • 食用植物油是人们每日膳食中不可缺少的重要组成部分,目前市场上食用油的种类品牌众多,质量、价格差异较大,消费者因为缺乏有关知识往往难以判断取舍。如何选购、食用和储存...
  • 肉松是一种休闲肉干制品,深受“吃货”们的青睐。然而,不同种类的肉松价格相差甚远,而主要原因就是有些所谓肉松其实是肉含量很少的肉粉松。肉松与肉粉松,仅一字之差,消费...
  • 前不久,在广东东莞,有母女二人食用自家腌制的泡菜后,出现恶心、呕吐、四肢乏力、血氧饱和度下降等症状,被紧急送进ICU抢救,多日后才恢复健康。 医生在她们的呕吐物及自制泡...
  • 前段时间 “预制菜”话题持续高热 引起了广泛关注 有不少人疑问: 预制菜是不是新的“科技与狠活”? 是否含有添加剂?是否健康? 一起来了解 预制菜是不是新的“科技与狠活”?...
  • 微波炉是日常生活中常见的家用电器之一,多用于复热和加热制作食品。一些消费者担心使用微波炉烹饪或复热食物不安全,食物中的营养成分有变化。这是真的吗?为帮助消费者科学...
  • 2023-09-25 18:07:20
    点外卖已经逐渐融入我们的日常生活中 中午公司没有食堂点一个 下班不想做饭点一个 宵夜再点一个…… 我哪里是吃的多 还不是因为再买10元立减15元 关于外卖,我们该如何选择呢?...
  • 什么是沙门菌感染? 沙门菌属细菌主要分布在动物肠道内,菌型繁多,对人类和动物均有致病性。沙门菌感染是我国和世界各地常见的食源性疾病。沙门菌属中的伤寒沙门菌和副伤寒甲...
  • 开学了,家长如何为孩子提供科学合理的膳食方法?饮食方面该注意什么? 慧吃慧动 慧吃 家长要创造机会和孩子一起认识食物、学会选择和搭配食物,了解安全常识和常用的烹调方法...
  • 2023-08-29 11:27:44
    ...