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  • 吃鱼生没余生?警惕潜伏在鱼生中的“凶手”肝吸虫!
    2023-12-27 15:12:14
    你爱吃鱼生吗? 据说吃过一次鱼生 就会简直念念不忘 一口一个简直停不下来 广东省珠三角地区 每年因生吃淡水鱼生 感染肝吸虫病的案例历历在目 而肝吸虫病是我国当前最严重的 食...
  • 火锅中的2个“必点王炸”,竟然是高嘌呤食物?
    2023-12-19 14:49:32
    ...
  • 在-20℃ 的冷冻室能存活1年,严重可致孕妇死胎、流产……你家冰箱也有它!
    2023-12-14 09:32:50
    放学回家第一件事—开冰箱 下班回家第一件事—开冰箱 在家没事干莫名其妙走去厨房—还是开冰箱 今天就来说说这个有点冷的“杀手” 单核细胞增生李斯特菌 (以下简称“单增”)...
  • 0.005g即可致死!男子自酿药酒毒倒3位好友,检测出这种物质
    2023-12-07 09:13:57
    冬日阳光暖洋洋 野外郊游正当时 采个药材回去泡酒、煲汤? 可能有剧毒! 根据广东省历年的监测数据 引起中毒最常见的两种有毒植物是 乌头和大茶药 这是何方神圣? 乌头 乌头类植...
  • 网购、自制这些食品需谨慎!一不小心就能繁殖出“毒素之王”,比砒霜毒1万
    2023-11-29 15:38:47
    近段时间 广东省通过食源性疾病病例监测系统 识别多例因疑似食用 即食熟肉制品、自制腌制食品 引起的肉毒中毒病例 严重者甚至住进了ICU 母子双双中毒进ICU! 日前,某医院急诊科...
  • 下班宵夜嗦螺很滋味!但误食这种螺,有人心跳骤停
    2023-11-22 15:35:09
    锅气十足 猛火快炒 飘香整街 下班宵夜炒螺很美味 但要注意不要误食了织纹螺! 日前媒体报道一女子 吃完两捧织纹螺后心跳骤停! 经过约9分钟的心肺复苏 女子才恢复心跳 随后被转入...
  • 速冻肉丸注意避免反复冻融
    2023-11-14 16:14:04
    速冻肉丸是肉糜类速冻调制食品。它是以畜禽肉及其制品、水产品及其制品等为主要原料,绞碎后配以调味料等辅料(含食品添加剂),经过搅拌、乳化(或不乳化)、成型、加热或不...
  • 食用油如何选?牢记三诀窍!
    2023-11-08 16:08:53
    食用植物油是人们每日膳食中不可缺少的重要组成部分,目前市场上食用油的种类品牌众多,质量、价格差异较大,消费者因为缺乏有关知识往往难以判断取舍。如何选购、食用和储存...
  • 食品安全消费提示:肉松、肉粉松,别再“傻傻”分不清
    2023-10-30 11:35:48
    肉松是一种休闲肉干制品,深受“吃货”们的青睐。然而,不同种类的肉松价格相差甚远,而主要原因就是有些所谓肉松其实是肉含量很少的肉粉松。肉松与肉粉松,仅一字之差,消费...
  • 家里有这9种食物 一定要警惕食物中毒!
    2023-10-24 09:34:23
    前不久,在广东东莞,有母女二人食用自家腌制的泡菜后,出现恶心、呕吐、四肢乏力、血氧饱和度下降等症状,被紧急送进ICU抢救,多日后才恢复健康。 医生在她们的呕吐物及自制泡...
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