台山名产。主产于深井镇，以毛黄、嘴黄、脚黄而得名。有矮脚、圆身、易肥、骨软、皮薄、玉肉、美味等十大特点。一般年饲养量达100万只。是久负盛名的优良肉用种鸡。它单冠竖立。无肉垂或仅有些痕迹，公鸡现羽、鞍羽、和翼羽金黄色或枣红色，有光泽，主尾羽颜色有黄、黑、棕红3种。深井镇属山丘地带，气候温和，雨量充沛。农作物除水稻、花生、番薯、木薯等大宗农产品外，还有黄豆、麦豆、高粱等各种杂粮，饲料来源多样化，以碳水化合物(谷物、米糠、番薯)为主。村落分散，屋前后有零星草地或灌木林地，为“三黄鸡”生长提供了得天独厚的条件。