闲话赤溪人过年

林金水

       客家人是汉民族的一个分支，他们的远祖生活在中原广大地区。自晋朝后，由于中原板荡，五胡乱华以及战争、灾荒等因素的影响，逐步南迁江苏、浙江、江西、福建、广东谋生。赤溪客民是在清朝康熙年间，响应朝廷号召，从广东的梅州、潮州、惠州等客家地区迁入赤溪垦荒的客家人的后裔。三百多年来，他们生活在周围都是广府人生活的地方，许多习俗，被广府文化同化，但一些特别的风土习俗仍被保留下来，如喜欢唱山歌、讲客家话、烹饪客家美食等，特别是新年习俗与广府人有明显差别。

      春节，广东人称为“过年”，赤溪客家人也不例外。新年期间，赤溪人从当年农历腊月二十三日起至次年正月二十日止，将近一个月时间。赤溪人称腊月二十三日为入年价，即进入新年时期。当日，开展大扫除，清洁家里。打扫尘埃、洗衣洗被，也称“打火吊霉”。二十四日后，开始准备年货。旧时，为过年有充足的肉食。在物资匮乏的年代，几家人合伙养一头猪，称为“养阿轮”。到过年时宰杀后分猪肉，称为“分猪角”(意为分得一大块肉)。并提前几个月将鸡、鹅、鸭养好养肥，准备过年食用和祭祀。年前几天，用海沙炒花生、打米橙(米饼)、做发糍、蒸大笼糍(大年糕)，为年间提供美食。

      春节期间，赤溪客家人举行多种活动，如祭拜祖先、食团圆饭、拜年(探亲访友)、举行蓝球比赛、“上灯”和舞狮等活动。年二十九（春节前两天）杀猪、劏鸡、宰鹅，为过年准备食料。年三十日，早上，家家在大门两边贴本姓堂联，祭拜祖先。下午，用大果叶(柚子叶)和石菖蒲煮水冲凉，洗去一年的辛劳，着新衣裳，迎接来年的新生。晚上一家人食团圆饭（年夜饺）。旧时，时兴守夜。现在兴看中央台的“春晚”节目。至时零时，拜天神，放鞭炮后，才能睡觉。年初一至年初三夜晚不能熄灯，称为“开年光”。

       春节（年初一），是开元日。新年伊始，万象更新。这天不杀生、不劳作、不扫地、不说粗口，是纯属的玩乐日。镇上每年都举行蓝球赛，不少人去观看。亦有不少人聚集在一起打扑克、搓麻将、唱卡拉Ok及其它娱乐活动。有些人家在年初一开年，晚饭仍以荤食佐歺。有些人家此日食斋，只能食素菜。年初二，是拜年（探亲访友）日。当年结婚的男女，此日要回娘家探望爹娘。初一食斋的人家，初二是开年日，祭拜祖先后，晚歺恢复吃荤莱。年初三，是送穷日。家家扫地，清理过年时产生的垃圾。此日，不探亲访友。年初四，是喜羊日。十二生肖，羊排笫四位，相应为初四，而故名。羊温顺，象征喜气洋洋。这天人人相敬如宾，和谐相处。年初五，是财神日。这天也是开禁日。过年有许多禁忌，如不扫地，不做针线活，不说不吉利话等，生活逐渐恢复正常。这天也是财神送金元宝的日子，许多人到寺庙或在家拜财神、祈求新的一年，万事胜意，添丁发财。年初六，是大顺日。拜天拜地，祈求六六大顺，好运连连。年初七，为人日。用七种疏菜，拌于花生、芝麻、虾米、冬菇等食料，煮咸茶，为自家享用及招待来访客人。人日要尊敬每一个人。在古代、连官府也不能在这一天处决犯人。家长也不能在这天训斥孩子。年初八，是大吉日。做生意或办企业的人家，选择这一天开门营业，初八偶意大发。年初九，是天公生日。传说玉皇大帝诞辰日，这天，天公赐福，家庭幸福久久，财源广进久久，事业顺利久久，平安健康久久，爱情甜蜜久久。年初十，是十全日。十全十美，随心所愿，一切美好。也是赤溪客家人的“上灯”日。当年生了男孩(人称添丁)的人家，要举行“上灯”活动，请亲朋到家里庆贺。

   正月十五日为元宵节，是个团圆的日子，时兴家人团聚，吃汤圆，象征团团圆圆。也有人认为是“情人节”，此日男女青结伴游花街、赏灯笼，谈情说爱。正月二十日，为“补天穿日”。传说女娲娘娘，补天时不够石子，有段天河缺口未能封住。这天，人间家家煎锅笃糍（广府人称“薄橙”），切成条块，象石子模样，拜祭天庭，为女娲娘娘提供补天材料。“补天穿”后，世界处于圆满，春节至此结束，人们谋划新的一年生计，并为之作出努力。赤溪田头中学退休教师朱奕光先生有词记述赤溪客家人春节习俗。唐多令.家乡过春节：“春节在家乡，儿孙聚一堂。祭祖先，孝道弘扬。老少人人循客俗，冲蒲水，穿新装。村里乐洋洋，家家庆小康。爆竹声，响彻穹苍。更是瑞狮来拜贺，祈华厦，永繁昌。”

   习俗体现一个民族，一个群体的人文历史和风土人情，有物质的，有精神的。从而衍生出丰富多彩的活动。随着时代的发展、进步和物质财富的丰富，一些迷信的，落后的习俗被淘汰，诸如“养阿轮”、分猪角、妇女披头巾、扎红头绳、系围裙等。现代人在节日期间时兴聚会、团拜、春茗、春游、网购、网络拜年、抢红包等活动，为节日增添了喜庆色彩。这些活动的开展，将可能形成新的节日习俗。

                                                                      2023年春节