食品安全是千家万户关注的话题，尤其是孩子在校期间的食品安全。为了给校园食品安全护航，市教育局和市场监管局扎实开展校园食品安全守护行动，筑牢校园食品安全防线，力促广大师生吃得饱、吃得好、吃得安全。
台山六福幼儿园厨房是我市第一批获得广东省餐饮服务食品安全示范单位、示范学校食堂及省级食品安全A级食堂殊荣的单位。幼儿园坚持“五常”管理，做到常组织膳食教育与宣传、对餐饮用具物品摆放常整顿、对餐厨环境卫生常清洁、公开透明一周食谱与营养分析做到常规范和对膳食评价能做好常自律监管，让每一个孩子都能在餐饮安全的环境下健康茁壮成长。
六福幼儿园食品安全管理员李素兰：我们每天都要在“邑餐食安”平台，进行自查工作，重点对人员的晨检、餐饮具的消毒、每天进货的食材索证索票和食品的留样、进餐场所的清洁、餐厨垃圾的自查和检查，发现问题及时整改。保障师生的食品安全，减少食品安全问题，大大提高了我们的膳食质量。
今年开学以来，市教育局还组织工作专班，走进学校饭堂查验员工从业资质以及进货清单，检查厨房卫生情况，察看食品加工过程。工作人员还在学生餐厅与学生们共进午餐，向学生详细了解就餐情况，要求全市203所学校幼儿园在落实厨房“明厨亮灶”建设工作基础上，加快升级改造，升级“互联网+明厨亮灶”系统并接入“邑餐食安”平台。同时，严格执行供餐服务“退出机制”，对出现食品安全的供餐公司实施“一票否决”。
