4月14日7时49分，青海省玉树藏族自治州玉树县发生7.1级地震，给当地人民群众生命财产造成严重损失。玉树地震牵动着全市供销社系统干部职工的心，4月23日下午，台山市供销社党委以广东厨艺学院和广东厨艺技工学校为平台，在团市委和商业城物业管理公司的共同支持下，将师生们制作的鸡仔饼、核桃酥、曲奇饼、蛋挞等一大批精美糕点，在商业城门口设摊，为玉树地震灾区举行义卖筹款，共筹得善款4000多元。

        义卖糕点的摊位一搭好，现场就聚集了众多市民，不少路人听说是老师和学生利用课余时间制作的蛋糕、点心，为地震灾区举行义卖筹款，纷纷慷慨解囊，踊跃购买，有的市民在购买糕点的同时还另作捐款。老人，青年，小孩，还有外国游客都快步向义卖点靠近，1元、5元、10元、50元、100元……,不到两个小时，捐款箱就塞满了善款。一位刚放学的小朋友从身上掏出仅有的三块钱投进了捐款箱，深有感触地说：“灾区的小朋友很悲惨，他们失去了亲人，房子也没有了，所以我来捐款，我要把爱心奉献给他们！”。一位老人感动地说：“今天的点心最香甜，我从来没有吃过这么美味的点心”。直到下午5时，原先所准备的点心已售罄，义卖活动圆满结束。翌日迅速将义卖的善款和捐款一并上交市红十字会，帮助玉树灾区的同胞重建家园。