在北峰山这片被誉为“茶树天堂”的土地上，研学团队在本土茶文化传承人温振权的带领下，实地考察了白云茶原生茶园。学子们系统了解了白云茶独特的生长环境、生态种植模式及其深厚的历史文化底蕴。通过技术人员的讲解和对气候、土壤等自然条件的观察记录，学子们深刻认识到北峰山得天独厚的生态优势对塑造白云茶“性最凉，能解积热”（清代《新宁县志》记载）等独特品质，直观感受了生态保护与茶产业可持续发展的紧密联系。

在茶文化品鉴环节，温振权向学子们展示了传承千年的本地原生乔木古茶种及其制作工艺。通过对比品鉴和现场讲解，学子们了解到乔木白云茶“一年一采”、富含果胶与抗氧化物质、具有独特蜜香回甘等特质，以及史料记载其“药食同源”的智慧（如《台山县志》载蜂蜜泡制可疗腹泻）。学子们结合中医药专业知识，对白云茶的健康属性进行了初步探讨，加深了对本地坚持“古法传承，匠心制茶”这一差异化发展路径的理解。