为丰富我镇青年的业余生活，打造大江镇青年夜校活动阵地，4月23日至24日，由共青团江门市委员会指导，共青团台山市委员会、江门市青少年宫联合主办，共青团大江镇委员会承办的第十五期台山青年夜校——西点烘焙课堂在大江镇爱里烘焙店开展，累计服务青年40名。

活动现场，烘焙老师采取“理论+实操”相结合的方式为青年们讲解，内容包括纸杯蛋糕、戚风蛋糕、巴斯克蛋糕等西点烘焙制作技巧，以及咖啡拉花手艺。

青年们在烘焙老师的指导下分工合作、互相讨论交流，学习并制作西式糕点。活动现场充满欢声笑语，其乐融融。

活动结束后，来自大江镇的青年伍萍萍女士表示：“这两天的青年夜校烘焙课程内容十分丰富，烘焙老师教学十分用心，‘手把手’提供‘开店式’蛋糕制作指导，不仅能学到专业烘焙知识，还能自己DIY做出独一无二的蛋糕带回家分享，成就感满满，点赞！”