由台山市妇女联合会、台山市妇女儿童活动中心和台城分子咖啡店联合举办的2023年台山市巾帼励志咖啡冲煮技能培训班，于4月24日-5月29日在台山市巾帼励志咖啡厅举行。培训班共15节课程，内容涵盖咖啡品鉴、咖啡杯测、咖啡冲煮、意式咖啡制作等多方面内容，为提升台山妇女创业就业技能、培养台山本土咖啡人才奠定了坚实基础。

让我们一起回顾课程的精彩瞬间吧！

 咖啡知识培训 

咖啡的历史和文化，

咖啡豆的种类、产地及特点，

咖啡机和工具的使用和特点

……

咖啡导师陈健科带领学员了解掌握咖啡的入门知识，为妇女创业就业打下基础。

 冲煮技巧实操 

从滤纸的选择到放置

从咖啡豆的选取到研磨

从水的温度控制到注入手法及比例

咖啡导师都亲自示范、手把手教学

学员细心观察，认真练习、记录互相帮助、一起提升

 培训心得体会 

 培训成果展示 

巾帼励志咖啡冲煮技能培训已经告一段落，经过课程的学习和沉淀，学员们对咖啡有了新的全面的认识，对咖啡冲煮技巧有了一定程度的掌握，相信她们定能在咖啡行业中闯出一片天地，展现巾帼风采！

台山市巾帼励志咖啡厅运营管理服务项目是市妇联推广侨都咖啡文化、促进妇女创业就业的重要抓手，通过开展咖啡冲煮技能培训，提升女性创业就业技能，促进女性灵活创业就业。

下一步，市妇联将狠抓项目落实落地，进一步激发我市女性创业新活力，促进妇女“家门口”就业创业，为助力乡村振兴贡献巾帼力量！