空气中弥漫着糕点的香味,三十名巧厨娘在各自家中忙前忙后,这是巧厨娘们期盼已久,为期十天云端上的“粤菜师傅 侨乡巧厨娘”特色糕点培训班开到端芬啦!本次培训班是由市人社局、市供销社、市妇联主办,广东厨艺技工学校承办的,结合疫情防控零聚会,以新方式“云端直播”向端芬镇妇女传授侨乡美食制作技能,有效利用“巾帼”+“助推乡村振兴”跑出了“加速度”。



培训班将台山侨乡特色糕点“艾糍、芋头包、咸鸡笼、炸糍仔、砵仔糕”等十种特色糕点汇集教学。广东厨艺技工学校的老师通过网络现场直播,对糕点制作配方、流程、步骤、技巧进行详细的讲解,巧厨娘们在家中一边利用手机观看老师的教导,一边认真跟随制作。课后,巧厨娘们在微信群里晒出各自作品,经培训学习制作出的糕点色香味俱全。

培训班圆满结束并举行结业仪式,学员们获得结业证书,并表示获益匪浅,希望能有下次的培训。此次培训不仅提升妇女们的美食制作技能水平,更为妇女们铺设未来就业和创业之路,助推乡村振兴。
