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【云端上的培训】都斛巧厨娘“云课堂”传承侨乡饮食文化,助力乡村振兴
来源:  时间:2020-05-20

为传承侨乡饮食文化,引领广大妇女提升自我发展能力,促进妇女创业就业,助推乡村振兴发展,由市人社局、市供销社、市妇联主办,广东厨艺技工学校承办云端上的“粤菜师傅 侨乡巧厨娘”特色糕点培训班(都斛站)在4月30日正式开班,都斛镇妇联组织30名妇女参加培训。

本次培训是以云端教学(网络直播)的方式进行的,由广东厨艺技工学校老师进行授课。十天里,学员们通过糕点原料选择、工艺流程、操作手法等一系列课程教学,掌握了十多种侨乡特色糕点的制作要点,并进行了实践制作。

 

 

5月15日,培训班课程完满结束,举行结业仪式,学员们获得了结业证书。在疫情防控期间,这种别开生面的培训方式,不仅能减少人群聚集,在家就可以学会侨乡特色糕点制作,还了解侨乡传统的饮食文化,提高了个人技能,拓宽了就业、创业渠道,同时也为“乡村振兴”战略提供了新动力!

 

学员作品