为进一步提升白沙镇妇女劳动技能，传承台山饮食文化，引领广大妇女提升能力，促进妇女创业就业，助力乡村振兴，4月15日下午，由市人社局、市供销社、市妇联主办、广东厨艺技工学校承办的云端上的“粤菜师傅 侨乡巧厨娘”特色糕点培训班（白沙镇站）正式开班, 来自全镇各村的30多名妇女参加了这次培训班。疫情之下，“云端培训”减少了人员聚集，避免了直接接触，足不出户就可以学习到独具侨乡饮食文化的糕点，做到防控和培训两不误。

本次培训采取侨乡特色糕点制作专业理论授课及实践操作相结合的方式，从糕点原材料及制作方法、工艺流程、操作手法、关键步骤等一系列的课程进行教授，旨在抗“疫”期间引导妇女群众充分利用居家时间，学习创业就业技能，进一步提升创业就业能力。为期10天的课程，每次开课前，广东厨艺技工学校的老师们和市妇联的工作人员都及时分批打包制作糕点的食材配送到学员手中，保障教学工作顺利开展。为确保培训效果，镇妇联建立“白沙镇粤菜师傅巧厨娘糕点班”微信群，学员们纷纷踊跃提问，老师们耐心答疑，大家相互分享糕点制作经验及成果，课堂氛围融洽。

4月27日下午，培训班圆满完成培训任务并举行结业仪式，学员们获得结业证书。学员们纷纷表示，参加本次培训获益良多，不仅学会了钵仔糕、腊味萝卜糕、馒头等精美糕点的制作，提升了技能水平，更为未来的发展带来更多的就业和创业机会。同时还能吸引家庭成员一起快乐参与，全家人齐心协力一起动手，使得出炉的成品充满了温馨的味道。