为进一步提升三合镇妇女劳动技能，同时传承侨乡饮食文化，3月31日至4月14日，三合镇妇联组织镇广大妇女参加由市妇联和广东厨艺技工学校联合举办的云端上的“粤菜师傅 侨乡巧厨娘”特色糕点培训班，采取“线上”实时的培训方式，让学员们通过手机或电脑等轻松“宅家”跟着广东厨艺技工学校的老师们学做特色糕点。

30名三合巧厨娘自上课第一天起，每天都准时打卡，所有学员都跟着授课老师的步骤，按比例放面粉、加水、揉面、发面、放馅料、点缀等，认真看，认真学，认真做，最终色香味俱全的糕点纷纷亮相，馒头、花卷、煎饺、萝卜糕、砵仔糕、咸鸡笼等应有尽有，让人垂涎欲滴。为做好疫情期间各项防控措施，培训班制作食材统一配送到三合镇府集中地点，再让学员分批有序前来领取。

一起来看看三合巧厨娘的优秀作品吧！

砵仔糕

菜肉包

馒头

咸鸡笼

煎饺子

萝卜糕

饺子

芋头包

花卷

糯米糍

三合镇联山村妇女朱爱群表示，因为对糕点的制作学习非常有兴趣，此次培训班报名的通知刚下发，自己便立即报名了，生怕错过此次机会。在上课期间，女儿也跟着一起学，有家人的陪伴参与，学习过程其乐融融，制作的糕点成品让家人赞不绝口，她表示希望能有更多这样的学习机会，既可以提升自我，又能增进与家人的感情。

颁发证书

本次培训为期10天，经过学员们认真学习实践，均掌握了制作10样糕点的技能，培训课程圆满结束，培训效果良好，学员们也获得结业证书。学员们纷纷表示收获满满，期待尽快有下一次的“粤菜师傅 侨乡巧厨娘”培训学习。下一步，三合镇将继续配合市妇联开展“侨乡巧厨娘”系列线上线下活动，结合“乡村振兴 巾帼行动”，提升三合妇女技能，促进创业就业，发挥巾帼力量，助力乡村振兴。