:::台山市商业饮食技术学校:::

台山市商业饮食技术学校二年制烹饪专业班2008年招生简章

台山商业饮食技术学校位于台山市石花山风景优美文化区，是1979年成立的台山第一所以粤菜、粤点专业培训的技术性学校。学校师资力量雄厚，文化基础课由中级职称以上教师执教，专业课、实习操作课由特级厨点师掌教。自1996年始我校与台山市技工学校、台山市广大中学联合办学，强强合作，培养了一大批烹饪人才，遍布珠江三角洲地区，不少已成为单位骨干。还有的学生凭《中级烹调师技术证书》办理劳工出国就业。
我校高度重视毕业生就业安置工作，建立可靠的就业网络，有效落实好毕业生的去向。近几年的毕业生全部被珠三角地区饮食集团录用，分配到广州、深圳、珠海、中山、江门、东莞等城市的酒店工作。毕业生参加工作的前3个月，月工资底薪1050元，从第4个月开始，月工资底薪1300元。
一、开设班级：台山市技工学校（台饮）烹饪专业技工班（学制二年），招收学生50人。学校代码：4933，专业代码01。
二、招生对象：今年应届初中毕业生或社会广大待业青年，身体健康者均可报名。
三、主要课程：（一）普通文化课：政治、语文、计算机、体育。（二）专业基础课：饮食业基础知识、烹饪基础化学、烹饪基础知识、饮食营养卫生、烹饪工艺美术、饮食成本核算、烹饪原料加工技术、烹调技术、面点制作工艺、酒店管理、原材料知识、餐旅接待英语。（三）实习操作课等。
四、教学与管理：学生吃住和普通文化课、专业基础课上课均在台山市广大中学。日常教学、生活管理由广大中学负责。广大中学是江门市一级学校，地处市中心，以交通方便、校园美丽、设备齐全、质量优秀、管理严格而闻名于社会，是家长最信得过的学校之一。烹饪实习操作在台山商业饮食技术学校，两校距离不足100米。
五、毕业生待遇
1、学生按计划学完规定的课程，各门功课考试合格，由广东省劳动厅颁发全国统一的《中级烹调师技术证书》、《中级面点师技术证书》（中英文版）、《全国计算机中级证书》和由台山市技工学校颁发《中技毕业证书》。凭《中级烹调师技术证书》、《中级面点师技术证书》办理劳工出国有效。
2、毕业后，由学校根据本人意愿统一推荐到珠江三角洲等地区就业。
六、报名手续：在高中阶段学校招生考试报名时填报志愿或持本人的准考证或身份证（户口簿）到本校报名，9月份开学。
七、收费标准（2008下半年）

项目	学费	原材料实习费	书费	讲义费	住宿费（外宿生免收）	合计
金额	1300	750	140	40	200	2430

八、报名地址及电话
1、台山市广大中学，台城城东路48号；电话：5525767（办公室）、13427278822（邝主任）、13702218768（陈主任）、13427288024（梁主任）
2、台山商业饮食技术学校，台城环北大道93号（台山旅游公司对面）；电话：5525383、13059287993（伍老师）、13232888803（黄老师）
3、台山技工学校，台城石华路23号，电话：5500281、5518252、5500852