:::台山市商业饮食技术学校:::

台山市商业饮食技术学校是一九七九年在台山市领导和各有关部门的重视支持下办起来的。她的前身

是台山市饮食服务公司设立的一所职工技术培训学校，是专门对本公司的职工进行业务技术培训的。一九八二年初，原县政协主席刘沃林，原县委统战部部长谢准和原县桥办主任谭均荫、副主任赵辉等同志根据开放形势的需要和广大华侨、侨眷的愿望，倡议办一所为侨眷子弟和社会待业青年服务的烹饪学校，经过积极筹备，于一九八二年四月正式成立，并在当地教育部门备了案。这十几年来，她举办了多期的烹调技术学习班、点心技术学习班，系统职工三、四、五级厨、点师技术职称考核培训班，得到了该市华侨的赞誉。一九八六年三月，广东省饮食服务技术考核委员会和广东省饮食服务技术培训中心在该校设立培训考核站，专门负责培训考核商业系统内外从事饮食业的厨、点制作的技术人员，他们学成以后，都为社会所录用。

从该校毕业的学员在国外遍佈于美国、加拿大、墨西哥、哥伦比亚、巴拿马、委内瑞拉、巴西、洪都拉斯、澳大利亚、新西兰、日本、香港、澳门等十多个国家和地区。他们当中绝大部分均是从事餐馆业，有的已自己开设粤菜餐馆，而且颇具规模。该校办学的成果曾先后被各家报社、杂志刊登，因而引起了海内外人士的关注，四面八方的来信源源不

断。一九八六年七月十日，美国驻广州总领使馆副领使卢兰小姐曾亲临该校参观了解，对该校的教学表示赞扬和肯定。美华侨邑人伍振权先生看过有关介绍该校事迹的报

章后，剪报附寄对该校办校成果表示赞扬的诗篇《食为天》，其诗云：“饮和食德顾厨先，细嚼深尝适口筵，培训人才遍各地，新宁（台山别称）盛誉举杯传”。伍先生的这一首诗道出了广大侨胞对台山商业饮食技术学校的誉赞。经过了将近二十年的不断摸索、追求，各方面已日趋完善，学校也从小到大，走向正规化、制度化。跨入新千年，学校再以新的风貌展现。台山商业饮食技术学校现开设有初级班、中级班及二年制中技班，欢迎广大有志者前来求学。

☆现任校长：	伍金凤
	李国荣

☆ 招生对象：
一、需考取厨点师技术等证书办理出国的人士。
二、将移民国外谋生的人士及对烹调技术爱好者。

☆ 现有学习班级别：
初级班、中级班、二年制中技班
学习时间：初级、中级班全期45天

学校电话：(0750)5525383
学校地址：台山市台城镇环北大道93号(影剧院背后)
　　（原校址：台城镇环城南100号）
邮编：529200
网址：http://www.tsinfo.com.cn